Спиральный тестомес ТМС-20НН-МЦ предназначен для интенсивного замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
- Траверса неподъемная.
- Частотный преобразователь.
- Плавная регулировка скорости.
- Кол-во оборотов месильного органа 90...180 об/мин.
- Кол-во оборотов дежи 7,5...15 об/ мин.
- Загрузка ингредиентов при замесе дрожжевого теста - 12 кг.
- Загрузка ингредиентов при замесе крутого теста - 4 кг.
- Ременно-цепной привод.
- Электромеханическая панель управления.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Материал корпуса тестомеса - высококачественная конструкционная сталь с полимерным покрытием.
Металлические детали машины, контактирующие с продуктом во время замеса (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали марки AISI 304.
