Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР-В предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
Корпус и цельнотянутый варочный сосуд из нержавеющей стали марки AISI 304.
Подставка на регулируемых опорах, оснащенная 4 передвижными колесами.
Опрокидывание с помощью ручного привода.
Электронная панель управления (мембранная клавиатура).
Температура приготовления продукта до +125 C.
Кран залива воды в варочный сосуд.
Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
Легкосъемный миксер с нижним приводом. Регулировка скорости от 0 до 120 об/мин. Реверс.
| Торговая марка |
Abat |
| Миксер |
есть |
| Объем котла, л |
100 |
| Опрокидывание чаши |
есть |
| Тип питания |
электричество |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
19,7 |
