Опрокидываемый котел с автоматическим приводом КПЭМ-350-О предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
- Опрокидываемый котел без миксера имеет пульт программного управления, а также возможность регулировки температуры "пароводяной рубашки" в диапазоне 20-120 градусов.
- КПЭМ-350 О оснащается душем и электрическим приводом опрокидывания сосуда.
- Тигель котла изготавливается из кислостойкой нержавеющей стали марки AISI 316L.
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
- Газовые упорымеханизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешнице.
Опции:
- Пароварочный комплект.
| Торговая марка |
Abat |
| Миксер |
нет |
| Объем котла, л |
350 |
| Опрокидывание чаши |
есть |
| Тип питания |
электрическое |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
36,2 |
