Печь конвекционная газовая UNOX XB 813 G серии BakerLux предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, а также изделий из замороженного теста на предприятиях торговли и общественного питания.
Температурный режим: +80…+260С.
2 скорости вентилятора (кнопка понижения скорости вентилятора).
Регулируемое пароувлажнение. Шаг 20%.
Таймер.
Электрическая мощность: 1 кВт
Газовая мощность:
G20, G30 - 20кВт
G25 - 17кВт
| Торговая марка |
Unox |
| Тип пароувлажнения |
инжектор |
| Тип питания |
газ |
| Количество уровней |
10 |
| Панель управления |
электромеханическая |
| Тип направляющих |
под противни |
| Тип противней/гастроемкостей |
600х400 |
| Напряжение, В |
220 |
| Мощность, кВт |
1 |
