Миксер B-40P 380V
Планетарный миксер B-40P 380V VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях). Скорости вращения: 80/160/288 об/мин. Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла. Объем дежи 40л. Максимальная загрузка теста при замешивании — 6.75 кг. Цвет — серый металлик.
| Торговая марка | Viatto Commercial |
| Импульсный режим | нет |
| Тип установки | напольная |
| Механизм поднятия головы | фиксированная траверса |
| Скорость оборотов, об/мин, от | 80 |
| Скорость оборотов, об/мин, до | 288 |
| Материал дежи | нержавеющая сталь |
| Материал защитной крышки | нержавеющая сталь |
| Количество насадок | 3 |
| Таймер | нет |
| Ручка на деже | нет |
| Цельнометаллический венчик | Да |
| Максимальная загрузка теста, кг | 6,75 |
| Скорость вращения, об/мин | 288 |
| Емкость дежи, л | 40 |
| Материал каркаса | окрашенный металл |
| Тип крепления дежи | съемная |
| Объем дежи, л | 40 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 1,5 |
