8 (863) 309-07-05     г.Ростов-на-Дону, Каракумская ул., 29/30

Аппарат шоковой заморозки CR15-L

Аппарат шоковой заморозки CR15-L
Стоимость 459 900 ₽
Модель: CR15-L
Артикул: 1147004d
Производитель: Polair
Страна: Россия
Шкаф шоковой заморозки (шокер) CR15-L обеспечивает качественные охлаждение и заморозку больших объемов продуктов с сохранением их вкуса, структуры, веса, форма и аромата. Простой и доступный интерфейс электронного блока позволяет управлять режимами охлаждения и заморозки, повторять последний из циклов, включать оттайку и т.п. Завершение циклов возможно как по установленному времени (по умолчанию - 90 мин для охлаждения и 240 мин - для замораживания продуктов), так и по достижении заданной температуры внутри продукта - термощуп входит в комплект поставки. По завершении циклов шокер автоматически переходит в режим консервации. Материал обшивок корпуса снаружи и внутри – нержавеющая сталь. Толщина стенок корпуса 61 мм.
Торговая марка Polair
Температурный режим заморозки, до °С -18
Температурный режим заморозки, от °С 90
Температурный режим охлаждения, до °С 3
Температурный режим охлаждения, от °С 90
Щуп в комплекте
Производительность цикла заморозки, кг 45
Производительность цикла охлаждения, кг 65
Напряжение, В 400
Количество уровней 15
Тип гастроемкостей/противней GN1/1, 600x400
Корзина
Корзина пуста
newsletter

Заказать звонок

*оставляя заявку Вы даете согласие на обработку данных