Аппарат шоковой заморозки VIATTO D5 предназначен для быстрой заморозки приготовленных продуктов и полуфабрикатов.
Внутренние размеры камеры 660х640х400мм. Объем 169 л. Аппарат универсальный - подходят как для гастроемкостей GN1/1, так и для противней 600х400. Имеет цифровую панель управления с дисплеем. Изготовлен из нержавеющей стали. Толщина изоляции стенок 75 мм.
| Торговая марка |
Viatto |
| Температурный режим заморозки, до °С |
-18 |
| Температурный режим заморозки, от °С |
+70 |
| Температурный режим охлаждения, до °С |
+3 |
| Температурный режим охлаждения, от °С |
+70 |
| Щуп |
в комплекте |
| Производительность цикла заморозки, кг |
14 |
| Производительность цикла охлаждения, кг |
18 |
| Напряжение, В |
220 |
| Мощность, кВт |
0,8 |
| Хладагент |
R290 |
| Количество уровней |
5 |
| Тип гастроемкостей/противней |
GN1/1, 600x400 |
