Аппарат шоковой заморозки Полаир CR5-L серии Light обеспечивает быстрое охлаждение и заморозку полуфабрикатов, готовых блюд и различных продуктов.
Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали. Толщина стенок корпуса 61 мм. Электронный блок управления с классическим дисплеем. Принудительная оттайка естественными теплопритоками при открытой двери.
Климатический класс до +40 С.
Режим быстрого замораживания.
Температура в камере до -35 С.
Расстояние между направляющими 60 мм.
На модель можно установить практически любой пароконвектомат соответствующей вместимости.
| Торговая марка |
Polair |
| Температурный режим заморозки, до °С |
-18 |
| Температурный режим заморозки, от °С |
90 |
| Температурный режим охлаждения, до °С |
3 |
| Температурный режим охлаждения, от °С |
90 |
| Щуп |
в комплекте |
| Производительность цикла заморозки, кг |
12 |
| Производительность цикла охлаждения, кг |
20 |
| Напряжение, В |
220 |
| Хладагент |
R404a |
| Количество уровней |
5 |
| Тип гастроемкостей/противней |
GN1/1, 600x400 |
