Универсальный аппарат шоковой заморозки W10F на 10 уровней GN 1/1 или 600х400. Функции: шоковая заморозка, замораживание, хранение, расстойка и размораживание. Электронная панель управления, толщина изоляции 60 мм, климатический класс до +43С, мощность охлаждения 5,2 кВт. Корпуc выполнен из нержавеющей стали AISI 304.
| Торговая марка |
Cold Line |
| Температурный режим заморозки, до °С |
-18 |
| Температурный режим заморозки, от °С |
90 |
| Температурный режим охлаждения, до °С |
3 |
| Температурный режим охлаждения, от °С |
90 |
| Щуп |
в комплекте |
| Производительность цикла заморозки, кг |
28 |
| Производительность цикла охлаждения, кг |
40 |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
3,34 |
| Хладагент |
R404a |
| Количество уровней |
10 |
| Тип гастроемкостей/противней |
GN1/1, 600x400 |
