Холодильный стол для пиццыPOLAIR TM3pizza-GCсерии Grande предназначен для раскатки теста, хранения продуктов и обработки ингредиентов для приготовления пиццы на рабочей поверхности на предприятиях общественного питания и торговли.
- Стол разработанв строгом соответствии со всеми требованиями, предъявляемыми на родине пиццы к оборудованию для ее приготовления.
- Рабочая поверхность выполнена из особым образом отшлифованного натурального гранита, очень твердого и сложного в обработке материала, являющегося оптимальным для использования в качестве стола для изготовления основы и для сборки пиццы.
- С трех сторон рабочая поверхность стола ограничена гранитными бортами высотой 150 мм. Такая конструкция позволяет удобно разместить на столах охлаждаемую витрину для ингредиентов (топингов), не занимая при этом пространства столешницы и не мешая работе пиццайоло.
- Вместо полок в холодильных столах с корпусом глубиной 700 мм можно разместить стандартные гастроемкости GN 1/1.
- Стол имеет ножки из нержавеющей стали, регулируемые по высоте.
| Торговая марка |
Polair |
| Материал столешницы |
гранит |
| Столешница |
с бортом |
| Напряжение, В |
220 |
| Кол-во дверей |
3 |
| Тип охлаждения |
динамическое |
| Хладагент |
R290 |
| Общий объем, л |
400 |
| Тип оттайки |
автоматическая |
| Температурный режим, от °С |
-2 |
| Температурный режим, до °С |
10 |
