Стол холодильный СХС-80-01П - среднетемпературный гастронормированный стол для пиццы. Предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы. Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Особенности:
- рациональное использование рабочего пространства кухни за счет совмещения в одном изделии функции холодильного шкафа и рабочего стола;
- климатический класс изделия - 5;
- поверхность стола - ровная неохлаждаемая поверхность с бортом;
- нержавеющая сталь AISI 202 толщиной 1 мм (за исключением задней стенки) - снаружи и внутри;
- толщина стенок 56 мм;
- холодильный агрегат на основе компрессора Danfoss;
- электронный блок управления с возможностью регулирования и поддерживания необходимой температуры;
- динамическое охлаждение - воздухоохладитель с вентилятором для равномерного распределение температуры внутри полезного объема;
- предназначен для хранения полуфабрикатов для пиццы, а также готовой пиццы;
- в комплекте 8 гастроемкостей GN 1/4-150, которые располагаются в верхнем отсеке под общей откидной крышкой;
- температура верхнего отсека +5 ºС;
- температура внутри охлаждаемого объема стола от -2 до +8 °C;
- работа при температуре окружающей среды от +12 до +42 °C;
- цельнозаливной пенополиуретаном корпус;
- автоматическая оттайка;
- две распашные дверцы;
- две регулируемые по высоте полки-решетки размером GN 1/1;
- уплотнители с магнитной вставкой на всех дверях для обеспечения полной теплоизоляции;
- регулируемые по высоте ножки.
| Торговая марка |
Abat |
| Тип оборудования |
Стол холодильный |
| Тип гастроемкости |
GN 1/4 |
| Напряжение, В |
220 |
| Мощность, кВт |
6,2 |
| Кол-во дверей |
2 |
| Тип охлаждения |
динамическое |
| Хладагент |
R-404a |
| Тип оттайки |
автоматическая |
| Температурный режим, от °С |
-2 |
| Температурный режим, до °С |
+8 |
