Стол холодильный - расстоечный T70 M2-1 EN-HHC (5) 0430 для хлебопекарных производств серии CARBOMA PRO с бортом и 2-мя глухими металлическими дверьми с регулируемым контролем влажности от 65 до 95%. Применяется для расстойки теста с возможностью подготовки изделий к выпечке к строго определенному времени, предусмотрены функции: холодной расстойки, замедления и остановки ферментации. Цельнозаливной корпус толщиной 50мм из стали. Столешница из нержавеющей стали. Корпус (снаружи, внутри) из нержавеющей стали. исполнения: , Вместимость 10 уровней х 1 секция, направляющие для противней 600х400, боковое расположение агрегата.
| Торговая марка |
Полюс |
| Напряжение, В |
220 |
| Тип охлаждения |
динамическое |
| Хладагент |
R404a |
| Количество уровней |
10 |
| Тип гастроемкостей/противней |
600x400 |
| Температурный режим, от °С |
-10 |
| Температурный режим, до °С |
+40 |
