Машина "Ролл-авто" с автоматическим реверсом движения транспортеров и вращения раскатных валков обеспечивает получение равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Красивое равномерное слоение теста, приготовленного на машине "Ролл-авто", при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид. возможна комплектация машины "Ролл-авто" ножами для фигурной резки. в нерабочем состоянии транспортеры можно складывать и фиксировать в вертикальном положении. Автоматический реверс движения транспортеров и вращения раскатных валков максимально упрощает работу с машиной. Максимальная масса порции теста,кг- 15;
Рекомендуемая масса порции для раскатки тонкого(толщиной не более 1 мм) теста,кг- 1;
Диапазон изменения зазора между раскатными валками,мм- 0-48;
Диапазон толщин раскатного теста,мм- 0,6-40;
Влажность теста,%,не более: бездрожжевое для слоеных изделий- 41, дрожжевое для слоеных изделий- 40;
Размеры транспортеров по ленте(ширина,длина),мм- 582х1520.
