Куттеры для измельчения мяса вакуумные – каталог оборудования на сайте компании ТОР

Куттеры Оборудование

 

Куттеры для измельчения мяса

Дата публикации:

Дата изменения:

Куттеры для измельчения мяса вакуумные – каталог оборудования на сайте компании ТОР

Основная функция куттеров – перемешивание и измельчение продуктов. Главное достоинство данного вида оборудования – многофункциональность. Среди основных функций можно выделить следующие:

Механическое оборудование (рисунок)
Механическое оборудование
  • Измельчение продуктов. При этом устройство настолько мощное, что позволяет в пастообразную консистенцию преобразовать не только овощи, фрукты, но и мясо, рыбу.
  • Размалывание. Сухари моментально превращаются в однородную массу, идеальную для панировки.
  • Перемешивание и взбивание. Благодаря этому можно быстро приготовить соусы, супы-пюре, блинное тесто, крема для начинок кондитерских изделий.
  • Работа куттера сравнима с кухонным комбайном.

Виды и конструкционные особенности

Куттер состоит из корпуса, в который вмонтирован двигатель. Продукты помещаются в чашу, где расположены острые ножи, выполненные из нержавеющей стали. Такой материал отличается прочностью, простотой ухода, отличными противокоррозионными свойствами. Благодаря наличию отверстия в крышке, в процессе приготовления можно добавлять жидкость или дополнительные компоненты блюда.

Существует два типа такого оборудования: открытые и вакуумные. Куттер вакуумный пользуется большей популярностью, так как процесс переработки в данных моделях препятствует возникновению окислительных реакций. Например, созданный фарш будет отличаться высоким качеством и отменными вкусовыми свойствами. С куттерами для измельчения мяса и рыбы не сравниться ни одна мясорубка. Поэтому они идеальны в промышленном производстве, на предприятиях, работающих в сфере общепита.

Открытые модели отличаются высокой производительностью. Объем их чаши достигает 125 л. У нас Вы можете купить по выгодной цене надежное оборудование в Ростове-на-Дону от зарубежных производителей: FIMAR, Hurakan, Robot Coupe, Apach, Starfood. Благодаря широкой линейке моделей, Вы непременно подберете оптимальный вариант, соответствующий размеру вашего бюджета.


Механическое оборудование (фото)
Механическое оборудование
 

Яндекс.Метрика ООО "ТОР" © 2018

Создание сайта: Dimitrii.pro