Фритюрница электрическая Abat ЭФК-40/2Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
- Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащенадвумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
- Фритюрницалегка в эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
- Ваннафритюрницыимеет сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Опции
- Может быть установленана модуль нижний МН-02 700 серии.
| Торговая марка |
Abat |
| Кол-во ванн |
2 |
| Установка |
настольная |
| Таймер |
нет |
| Температурный режим, от °С |
20 |
| Температурный режим, до °С |
190 |
| Тип питания |
электричество |
| Тип подключения |
электричество |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
5 |
