Котел пищеварочный электрический с функциями перемешивания и ручного опрокидывания КПЭМ-100-ОМР предназначен для приготовления бульонов, первых, вторых и третьих блюд. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.
- Цельнотянутый (без сварных швов) варочный сосуд из аустенитной нержавеющей стали марки AISI 304.
- Корпус из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
- Опрокидывание с помощью ручного привода.
- Аналоговая панель управления.
- Температура приготовления продукта до +100 С.
- Кран залива воды в варочный сосуд.
- Откидная крышка фиксируется в верхнем положении.
- Легкосъемный миксер.
- В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
- Слабый - "1".
- Средний - "2".
- Сильный - "3".
Режимы работы миксера котла:
- «Вперед»;
- «Вперед - Назад».
Опции:
- Пароварочный комплект.
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
| Торговая марка |
Abat |
| Миксер |
есть |
| Объем котла, л |
100 |
| Опрокидывание чаши |
есть |
| Тип питания |
электрическое |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
19,7 |
