Опрокидываемый котел с ручным приводом КПЭМ-160-ОР предназначен для приготовления бульонов, супов, соусов, кремов, каш, а также для кипячения воды на небольших и средних предприятиях общественного питания и пищевой промышленности.
- Конструкция и варочный сосуд выполнены из аустенитной нержавеющей стали AISI 304.
- Ручной залив воды.
- Слив готового продукта путем ручного опрокидывания варочного сосуда с помощью ручного привода.
- Крышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положении.
- В комплект поставки входит монтажная бетонируемая в пол рама.
Режимы работы котла:
- Слабый - "1".
- Средний - "2".
- Сильный - "3".
Опции:
- Пароварочный комплект КП-100
- Варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.
| Торговая марка |
Abat |
| Миксер |
нет |
| Объем котла, л |
160 |
| Опрокидывание чаши |
есть |
| Тип питания |
электрическое |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
18,1 |
