Печь конвекционная с пароувлажнением Enteco ПН-64 ПАР 2-03 предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, в супер- и гипермаркетах.
- Специальная конструкция оборудования позволяет равномерно распределить горячий воздух камере.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла.
- Внутренняя подсветка.
- Закаленное и жаропрочное внешнее и внутреннее стекло.
- Ручное управление с удобными рукоятками.
- Надежная система подачи пара.
- Электромагнитный замок запирания двери.
Опции
- 6 противней 600х400 мм.
- Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
| Торговая марка |
Enteco |
| Пароувлажнение |
да |
| Тип питания |
электричество |
| Тип подключения |
электричество |
| Количество уровней |
6 |
| Панель управления |
механическая |
| Тип направляющих |
под противни |
| Тип противней/гастроемкостей |
600х400 |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
8.5 |
