Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
8 (863) 309-07-05 Заказать звонок
Заказать звонок

Оставьте Ваше сообщение и контактные данные и наши специалисты свяжутся с Вами в ближайшее рабочее время для решения Вашего вопроса.

Ваш телефон
Ваш телефон*
Ваше имя
Ваше имя

* - Поля, обязательные для заполнения

Сообщение отправлено
Ваше сообщение успешно отправлено. В ближайшее время с Вами свяжется наш специалист
Закрыть окно
odm_rostov@mail.ru Каракумская ул., 29/30

Камера горячего копчения Ижица Z115


Характеристики:
Артикул
Z115
Производитель
Ижица
Модель
Z115
Оптовая цена
450000
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Аккуратно упакуем хрупкие товары
Бесплатная доставка при покупке от 5 000 руб
Бесплатная доставка при покупке от 5 000 руб
Более 1 000 пунктов самовывоза по РФ
Более 1 000 пунктов самовывоза по РФ
Весь ассортимент сертифицирован
Весь ассортимент сертифицирован
Подарки при заказе от 3000 рублей
Подарки при заказе от 3000 рублей
Принимаем все способы оплаты
Принимаем все способы оплаты
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Принимаем заказы на сайте круглосуточно
Профессиональная помощь в подборе товаров
Профессиональная помощь в подборе товаров
Скидки постоянным покупателям
Скидки постоянным покупателям
Супер срочная доставка в течение 2х часов
Супер срочная доставка в течение 2х часов

Описание товара

Коптильная камера для горячего копчения ИЖИЦА-Z115 — это уникальная разработка российских инженеров.
Главное нововведение - удачное расположение нагревательных элементов вдоль стенок коптильной камеры, а не в крыше, как у большинства моделей. Это позволило повысить энергоэффективность и равномерность прогрева продукта. Ликвидирована проблема забрызгивания боковых рядов продукта дымным конденсатом, что часто встречается даже в коптильнях премиум сегмента. Камеры немецкого производства требуют мытья раз в смену для решения данной проблемы.
Внутренний объем коптильной камеры ИЖИЦА Z-115 абсолютно герметичен благодаря сплошной проварке стыков конструктивных элементов, а также за счет высококачественного силиконового уплотнителя на двери камеры. Петли и прижимная ручка также изготовлены из нержавеющей стали с высоким запасом прочности.

Основное рабочее колесо работает с минимальным шумом и хорошо сбалансировано.
Обеспечена чистота технологического процесса за счет удаления излишков воды из камеры в систему канализации, а также благодаря сбору остатков воды в поддон при открытии двери.
Сенсорная панель управления удобна для контроля всех шагов технологического процесса. Это позволяет оперативно вносить изменения и создавать собственные программы копчения и термообработки.
Среднее энергопотребление снижено до 3,5 КВт в час.
Технология обеспечивает высокое качество дыма и минимальный расход щепы
благодаря возможности контролировать тягу дымогенератора, а следовательно, и температуру тления. Нет необходимости замачивать щепу за час до копчения, как у аналогичных коптильных камер. Мокрая щепа становится причиной ненужной горечи в продукте, портит дым копотью и дегтем;
Тяга дымогенератора контролируется шибером, работу которого можно автоматизировать;
Тление щепы настроено так, чтобы цвет тлеющей щепы оставался темно-бордовым. Именно такое тление обеспечивает ароматный дым при минимальном расходе щепы.
Влажность при варке выше других коптильных камер на 12%, что означает уменьшение процента потерь и увеличение скорости варки на 15-20%
Общая площадь поверхности ТЭНов в 3 раза выше стандартных камер, что позволяет не перегревать ТЭНы и продлить срок их службы до 15 лет.
Датчики температуры оснащены платиновым сердечником (не с золотым, как у большинства камер). Такой сердечник надежнее и выдерживает более высокие температуры.
Гарантия 1 год. Все запчасти есть в наличии и доставляются по гарантии бесплатно до покупателя. Бесплатная консультация от производителя.

Характеристики

Прочие
Артикул Z115
Производитель Ижица
Модель Z115
Оптовая цена 450000
Картинки Загрузить / Загрузить / Загрузить

Похожие товары (8)

Камера горячего копчения Ижица Z115
Телефон
Купить в один клик
Заполните данные для заказа
Запросить стоимость товара
Заполните данные для запроса цены
Запросить цену Запросить цену