Шкаф пекарский электрический ЭШП-3-01 подовый с функцией пароувлажнения предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
3 пекарные камеры из нержавеющей стали. Поды из углеродистой стали толщиной 3 мм. Внутренние размеры каждой камеры 1035x800x280 мм. Вместимость камеры - 24 хлебные формы №7. Каждая камера имеет подсветку. 2 механических термостата в камере обеспечивают раздельную плавную регулировку температуры верхних и нижних ТЭН-ов.
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше +320 С.
Система пароувлажнения.
Дверцы из нержавеющей стали оборудованы жаропрочными смотровыми стеклами.
ТЭН-ы из нержавеющей стали AISI 304.
Облицовка из нержавеющей стали, боковые и задняя стенки из окрашенного оцинкованного металла.
Регулируемые по высоте ножки.
Поставляется в собранном виде.
| Торговая марка |
Abat |
| Количество уровней в камере |
1 |
| Температурный режим, от °С |
50 |
| Температурный режим, до °С |
270 |
| Количество камер |
3 |
| Тип питания |
электричество |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
29,04 |
