Универсальная ротационная конвекционная электрическая печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м. Печь имеет разборную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Время разогрева печи до температуры 250°С, не более 20 мин.
*Указаны габариты в упаковке печи без козырька, вентилятора, пандуса и стержней парогенератора, данные элементы упаковываются отдельно и имеют габариты упаковки 730х800х640мм, 2190х515х730 мм, 1150х750х175 мм.
| Торговая марка |
Восход |
| Температурный режим, от °С |
100 |
| Температурный режим, до °С |
300 |
| Тип питания |
электричество |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
75 |
