Универсальная ротационная конвекционная газовая печь (горелка не входит в комплект) предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м. Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Расход жидкого топлива - 4,6 кг/ч, газообразного -6,2 м/ч.
*Указаны габариты в упаковке печи без козырька, вентилятора, пандуса и стержней парогенератора, данные элементы упаковываются отдельно и иимеют габариты коробок -730х440х645 мм, 1900х515х585 мм, 930х750х200 мм.
| Торговая марка |
Восход |
| Температурный режим, от °С |
50 |
| Температурный режим, до °С |
300 |
| Пароувлажнение |
да |
| Тип питания |
газ |
| Тип подключения |
газ |
| Панель управления |
электронная |
| Напряжение, В |
380 |
