Универсальная ротационная конвекционная газовая печь (горелка не входит в комплект) предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе. Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м. Печь имеет разборную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали. Расход жидкого топлива - 6,8 кг/ч, газообразного - 8,5 м/ч. Время разогрева печи до температуры 250°С, не более 20 мин. Номинальная электрическая мощность - 2,5 кВт. *Указаны габариты в упаковке печи без козырька, вентилятора, пандуса и стержней парогенератора, данные элементы упаковываются отдельно и имеют габариты упаковки 730х800х640мм, 2190х515х730 мм, 1150х750х175 мм.
| Торговая марка |
Восход |
| Температурный режим, от °С |
100 |
| Температурный режим, до °С |
300 |
| Тип питания |
газ |
| Напряжение, В |
380 |
