Шкаф расстоечный Unox XL 413 предназначен для расстойки различных изделий из теста. Применяется в ресторанах, кафе, мини-пекарнях и кондитерских.
Имеет самостоятельную панель управления и может использоваться как независимо, так и совместно с печами BakerLux (cерии XB).
В нижней части шкафа расположен поддон для воды.
2 стеклянные двери позволяют визуально контролировать процесс расстойки.
Максимальная температура 50 С.
Противни в комплект не входят.
| Торговая марка |
Unox |
| Расстояние между уровнями |
75 |
| Количество уровней |
12 |
| Панель управления |
механическая |
| Тип противней/гастроемкостей |
600х400 |
| Напряжение, В |
230 |
| Мощность, кВт |
2,4 |
