Расстоечный шкаф Восход Бриз 1,5 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверцы шкафа - из ударопрочного стекла. Шкаф совместим с печью "Фотон" 1,5.
| Торговая марка |
Восход |
| Расстояние между уровнями |
75 |
| Количество уровней |
6 |
| Панель управления |
механическая |
| Тип противней/гастроемкостей |
600х400 |
| Напряжение, В |
220 |
| Мощность, кВт |
1,5 |
