Шкаф электропекарный двухсекционный Abat ЭШ-2К предназначен для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологической линии.
- Вместимость каждой камеры:
–24 хлебные формы №7.
–противни 530х470–по2 шт.на камеру.
–гастроемкостьGN-1/1–по3 шт.на камеру.
-ТЭН-ы выполнены изнержавеющей стали AISI 304 с раздельной регулировкой мощностиверхних и нижних ТЭН-ов.
- Разогрев шкафа до +240 С происходит за40минут;
- Облицовка выполнена изнержавеющей стали,камера и поды из углеродистой сталитолщиной 3 мм,задняя стенка изоцинкованного металла.
- Крашеная подставка и боковые стенки.
- Регулируемые по высоте ножки.
- Разборная конструкция,каждая секция поставляется в отдельной упаковкедля удобной транспортировки изделия.
Опции
- Возможна установка под печь для пиццы типа ПЭП-6-01.
| Торговая марка |
Abat |
| Пароувлажнение |
нет |
| Количество камер |
2 |
| Тип питания |
электричество |
| Способ установки |
напольный |
| Тип подключения |
электричество |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
10.4 |
