Сковорода электрическая предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов способом обжарки, тушения и пассирования на предприятиях общественного питания. Чугун издавна используется в традиционной русской кухне и является одним из основных условий для качественного приготовления блюд. Поэтому сковороды с чугунной чашей являются наиболее востребованными. СЭЧ-0,25 имеет чугунную чашу, облицовки выполнены из углеродистой сталь с покрытием, передняя облицовка и крышка - нержавеющая сталь.
| Торговая марка |
Проммаш, Саратов |
| Для тепловой линии |
800 |
| Объем чаши, л |
38 |
| Опрокидывание чаши |
ручное |
| Рабочая температура, от °С |
50 |
| Рабочая температура, до °С |
300 |
| Тип питания |
электричество |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
6 |
