Опрокидывающаяся сковорода Тулаторгтехника СЭСМ-0,25ЛЧ предназначена для жарки, тушения, припускания и пассерования различных продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.
Модель оснащена откидной крышкой с пружинным механизмом, который обеспечивает ее легкий подъем и фиксацию в открытом положении, и регулируемыми по высоте опорами, что позволяет компенсировать неровности пола.
Чаша выполнена из чугуна, рабочая и лицевые поверхности - из нержавеющей стали, боковые и задняя — из оцинкованной.
Винтовой механизм опрокидывания путем вращения маховика.
Автоматическое поддержание температуры.
Автоматическое отключение ТЭНов при наклоне на угол более 12°.
Под чаши имеет технологический прогиб.
| Торговая марка |
Тулаторгтехника |
| Объем чаши, л |
40 |
| Опрокидывание чаши |
ручное |
| Рабочая температура, от °С |
50 |
| Рабочая температура, до °С |
300 |
| Тип питания |
электричество |
| Напряжение, В |
380 |
| Мощность, кВт |
6 |
