Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) АКО-40/1Н-С-01 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Рабочая поверхность изготовлена из стали, имеет желоб для стекающей жидкости и снабжена по периметру бортиком, позволяющим предотвратить разбрызгивание жира. Все регуляторы и контрольные лампы находятся на передней панели.
Может использоваться как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
| Торговая марка |
Abat |
| Тип жарочной поверхности |
гладкая |
| Количество зон нагрева |
1 |
| Исполнение |
настольная |
| Для тепловой линии |
700 |
| Рабочая температура, от °С |
30 |
| Рабочая температура, до °С |
270 |
| Тип питания |
электричество |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
4,5 |
