Аппарат контактной обработки (жарочная поверхность) Abat АКО-80/2Н-Ч-00 предназначен для непосредственной жарки мясных, рыбных и овощных блюд.
Модель имеет 2 поверхности из чугуна (1 гладкую и 1 рифленую) размерами 2 х 393x650 мм. Боковые, передняя и задняя поверхности изготовлены из нержавеющей стали. По периметру чугунных поверхностей имеется бортик, позволяющий предотвратить разбрызгивание жира. Для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия предусмотрен воздуховод. 2 лотка для сбора масла и жира. Регулируемые по высоте ножки для установки в настольном исполнении.
| Торговая марка |
Abat |
| Тип жарочной поверхности |
комбинированная |
| Количество зон нагрева |
2 |
| Исполнение |
настольная |
| Для тепловой линии |
700 |
| Рабочая температура, от °С |
30 |
| Рабочая температура, до °С |
270 |
| Тип питания |
электричество |
| Тип подключения |
электричество |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
9 |
