Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-01 (жарочная поверхность), предназначен для приготовления стейка, рыбы, блинов, омлета и т.п. путем непосредственного контакта греющей поверхности с пищей. Используется как самостоятельно, так и в составе технологических линий.
Cтальная гладкая поверхность 834х703 мм. Температура поверхности от 30°C до 270°C.
Воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия.
2 лотка для сбора масла и жира.
Установлен на крашеную подставку. Имеет регулируемые по высоте ножки.
| Торговая марка |
Abat |
| Тип жарочной поверхности |
гладкая |
| Количество зон нагрева |
1 |
| Исполнение |
напольная |
| Для тепловой линии |
900 |
| Рабочая температура, от °С |
30 |
| Рабочая температура, до °С |
270 |
| Тип питания |
электричество |
| Тип подключения |
электричество |
| Напряжение, В |
400 |
| Мощность, кВт |
12 |
