Тепловое оборудование для ресторанов, кафе и точек питания. Особенности.
Тепловое оборудование играет важную роль в общепите и ресторанном бизнесе, так как оно предназначено чтобы готовить, нагревать и поддерживать температуру блюд. Подбор правильного теплового оборудования является ключевым моментом для успешной работы предприятия.
На рынке существует множество видов теплового оборудования, каждое из которых предназначено для различных целей. Среди них можно выделить следующие основные виды:
1. Грили и оборудование для жарки (жарочные поверхности, сковороды для общепита (опрокидывающиеся сковороды)) – предназначены для приготовления гриль-блюд, жарки мяса, рыбы, овощей и других продуктов.
2. Жарочные шкафы – используются для выпечки хлебобулочных изделий, запекания мяса, рыбы, овощей и других блюд. Позволяют обжаривать, выпекать, тушить, сушить, запекать блюда.
3. Варочные котлы и кастрюли – предназначены для приготовления супов, бульонов, соусов и других жидких блюд.
4. Пароконвектоматы – обладают функцией пара и конвекции, что позволяет приготовить продукты быстрее и более равномерно. Это одно из незаменимых видов оборудования для ресторанов, так как некоторые блюда требуют для правильного и быстрого приготовления требуют именно приготовления в пароконвектомате.
5. Отдельным разделом является каталог "печи для ресторанов и точек питания". Они в свою очередь подразделяются на множество разновидностей: для пиццы, хлебопекарные, подовые, ротационные, конвекционные. В зависимости от особенностей и потребностей заведения могут понадобиться несколько разных.
6. Оборудование для сохранения температуры горячих готовых блюд. Сюда относятся:
тепловые шкафы,
мармиты,
тепловые столы,
тепловые витрины, – используются для поддержания температуры готовых блюд до подачи.
При выборе теплового оборудования для общепита и ресторанов необходимо учитывать следующие критерии:
1. Производительность оборудования – необходимо выбирать оборудование, которое соответствует объему производства на предприятии.
2. Качество материалов – оборудование должно быть изготовлено из высококачественных материалов, чтобы обеспечить долгий срок службы.
3. Энергоэффективность – выбор оборудования с высокой энергоэффективностью поможет снизить расходы на электроэнергию.
4. Удобство использования – оборудование должно быть удобным в эксплуатации, легким в уходе и обслуживании.
5. Безопасность – необходимо уделять внимание безопасности при использовании теплового оборудования, чтобы избежать травм и аварий.
Выбор правильного теплового оборудования для общепита и ресторанов играет ключевую роль в успешной работе предприятия. При выборе необходимо учитывать тип предприятия, объем производства, особенности меню и другие факторы, чтобы обеспечить эффективную работу и высокое качество подаваемых блюд.
Где купить тепловое оборудование в Ростове-на-Дону?
Компания ООО ТОР уже более 15 лет поставляет тепловое оборудование в рестораны и кафе по ЮФО. Мы предлагаем квалифицированную консультацию, подбор оборудования, услуги по проектированию, доставке и даже монтажу оборудования для ресторанов и кафе. Звоните. В наличии тепловое оборудование лучших производителей, которые зарекомендовали себя на рынке с лучшей стороны, таких как: Абат, Тулаторгтехника, Viatto, Radax, Unox, Атеси, Марихолодмаш и многие другие.
Мы предлагаем низкие цены, рекомендованные производителями и высокий сервис.
Также рекомендуем ознакомиться с нашим полным каталогом торгового и пищевого оборудования для ресторанов.
