Дегидратор DZ24

КОМПЛЕКТ ПОСТАВКИ
Корпус дегидратора - 1 шт.
Блок управления с сенсорной панелью - 1 шт.
Комплект сеток - 700х700 мм. (нерж. сталь) - 12 шт.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Среднее энергопотребление 5 КВт/час
Подключение 3 фазы
Максимальная температура сушки 70 градусов
Количество мест для сеток 24 шт
Объем камеры 650 л
ОПИСАНИЕ
Дегидратор предназначен для производства мясных чипсов, снековой продукции, а также для сушки овощей, фруктов. Сушка происходит при температуре 70 градусов через обдув продукта проходящим воздухом заданной температуры.

Размещение продукции происходит на сетках, которые вставляются в дегидратор. Объем производимой продукции зависит от типа продукта.

Максимальная загрузка продукта - до 150 кг.
Сетки в 24 ряда размером 700х700 мм.
В комплект входит комплект сеток -12шт. 700х700 мм с ячейкой 30х30 мм.
ПАРАМЕТРЫ ДЕГИДРАТОРА
Ориентировочный объем единоразовой загрузки - 24 решетки 0.7*0.7м (по мясным чипсам примерно 28кг сырья)
Время сушки порядка 6 часов на одну загрузку, зависит от необходимой остаточной влажности в конечном продукте.