Зонт ЗВВ-1500П оснащен 4 лабиринтными фильтрами и пароконденсатором для конденсации отработанного пара и слива в виде жидкости в канализацию. Пароконденсатор устанавливается на трубу для отвода пара из камеры подового пекарского шкафа. Лабиринтные фильтры легко вынимаются и гигиенически очищаются, что позволяет продлить срок службы изделия, а также обеспечить качественную фильтрацию воздуха.
Принцип действия: разогретый воздух, насыщенный парами масла, жира и воды, всасывается вентилятором в пароконденсатор зонта из камеры подового пекарского шкафа. В пароконденсаторе происходит охлаждение и конденсация воздуха с парами масла, жира и воды. Конденсированная жидкость удаляется в канализацию или любую емкость через патрубок с резьбой 1/2"G. Охлажденный воздух поступает из верхнего окошка пароконденсатора во внутреннюю область зонта, где очищается от запахов угольным фильтром и выбрасывается за пределы обслуживаемого помещения в атмосферу.
Зонт ЗВВ-1500П эффективно удаляет даже самые сильные запахи благодаря 4 угольным фильтрам. Угольные фильтры легко вынимаются для замены, что позволяет обеспечить качественное удаление запахов в течение всего срока службы зонта.
Благодаря установке непосредственно на крышу подового пекарского шкафа встраиваемый вытяжной зонт занимает минимальное полезное пространство на кухне. Все края зонтов обработаны для безопасной работы персонала.
В конструкции зонта предусмотрена светодиодная подсветка для дополнительного освещения рабочего пространства под зонтом.
Все зонты Abat выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает длительный срок службы оборудования даже при интенсивной эксплуатации.
Зонт ЗВВ-1500П устанавливается на подовые пекарские шкафы ЭШП-1-01КП 3EN Super, ЭШП-2-01КП 3EN Super, ЭШП-3-01КП 3EN Super и включается при нажатии на кнопку "Старт" на панели управления подовой печи.