Современное холодильное оборудование имеет расширенные возможности благодаря применению в процессе производства самых передовых технологий (новые экологичные хладогенты, использование современных синтетических материалов при сборке корпуса и т.д.). Особых успехов в создании данной техники добились итальянские специалисты, выпускающие холодильное оборудование торговой марки Apach. Под этим брендом реализуются:
- шкафы холодильные, морозильные и др.;
- льдогенераторы;
- столы морозильные и др.;
- витрины различных видов и конфигураций.
На сайте компании «ТОР» Вы можете купить аппараты шоковой заморозки ягод, йогурта, а также другие устройства данного бренда.
Основные характеристики
Шоковая заморозка - это специально разработанная технология, созданная для того, чтобы максимально сохранить практически все витамины, находящиеся в продуктах питания, посредством быстрого снижения температуры. Преимуществом этой процедуры является ее высокая скорость, что позволяет увеличить производительность цехов, изготавливающих полуфабрикаты (количество замораживаемых партий при использовании данной технологии увеличивается в несколько раз). Помимо этого, возрастает и срок хранения замороженных таким способом продуктов, что в свою очередь дает возможность осуществлять их транспортировку на дальние расстояния.
Агрегаты, выполняющие данную операцию, имеют различный объем, вмещают в себя разное количество гастроемкостей, отличаются временем заморозки (чем быстрее протекает процесс, тем дороже модель). Наличие дополнительных функций, таких как быстрая разморозка, возможность измерять температуру охлаждаемых продуктов с помощью термощупа, автоматическая оттайка и еще ряд опций также влияют на стоимость.
Прежде, чем купить холодильное оборудование, ознакомьтесь с предложениями из нашего каталога. Цена на аппараты (шкафы) шоковой заморозки Apach в интернет-магазине «ТОР» Вас приятно удивит. Еще одним нашим отличием от многих конкурентов является предоставление кредита на Вашу покупку. Также мы предлагаем оптимальные и комфортные условия доставки (по Ростову-на-Дону и в другие регионы).
